Tout comme de nombreux arbres sont dépouillés en automne pour renaître au printemps, nous devons nous aussi profiter de l'hiver pour nous reposer et reprendre des forces.

Les aliments Yang, qui sont plus proches de la terre, sont également recommandés : racines et tubercules, fruits et graines.

La viande rouge, bouillons d'os et les épices aromatiques piquantes comme le gingembre, le poivre ou le curry sont des assaisonnements qui contribuent également à apporter de la chaleur pour améliorer le fonctionnement du système digestif et faciliter l'absorption des nutriments.

Une règle de base est de consommer des aliments de saison patate douce, carottes, mandarines, cannes, cacahuètes, pommes, poires, châtaignes, oranges.

En général, évitez les fruits et les aliments froids comme la pastèque, le concombre, le melon et les aliments glacés ou congelés. Et n'oubliez pas de vous reposer et de dormir tôt.